Bucatini Alle Verdure

Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Patate: 2
• Basilico: 10 Foglie
• Pomodori: 3
• Pepe Nero: Alcuni Grani
• Fagiolini: 300 G
• Pasta Tipo Bucatini: 350 G

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a dadini; mondare i fagiolini e tagliarli a pezzetti.

Passo 2

Lessare le verdure per 15 minuti in abbondante acqua salata poi buttare la pasta nella stessa acqua assieme a patate e fagiolini.

Passo 3

Intanto tagliare a tocchetti i pomodori, sminuzzare il basilico e porli in una zuppiera.

Passo 4

Scaldare 1/2 bicchiere di olio con l'aglio e alcuni grani di pepe.

Passo 5

Scolare la pasta con le verdure, versarle nella zuppiera, unire l'olio caldo e mescolare.