Bucatini Ammollicati

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 70 G
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Acciughe: 4
• Pepe Nero
• Pasta Tipo Bucatini: 380 G

Preparazione

Dissalate e diliscate le acciughe, poi mettetele in un tegamino con l'olio e fatele sciogliere.

Passo 2

Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mescolate e fate dorare.

Passo 3

Lessate i bucatini in acqua a bollore salata.

Passo 4

Scolateli e conditeli con la salsetta.

Passo 5

Completate con pepe nero macinato al momento.