Bucatini Con Sugo Di Mortadella

Ingrediente principale

Mortadella

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Tuorli D'uovo: 2
• Burro: 30 G
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Formaggio Pecorino Grattugiato
• Pasta Tipo Bucatini: 350 G
• Mortadella A Dadini: 150 G

Preparazione

Insaporire nel burro la mortadella.

Passo 2

Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate.

Passo 3

Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.