Bucatini Saporiti

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Acciughe Sotto Sale: 2
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo: 1 Mazzetto
• Limone (succo): 1/2
• Olive Verdi: 50 G
• Funghi Sott'olio: 50 G
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G

Preparazione

Fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio; irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe tritate e dissalate.

Passo 2

Coprite e fate insaporire per 4/5 minuti a fuoco basso.

Passo 3

Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine cottura.

Passo 4

Scolate al dente i bucatini e fateli saltare in padella con il sugo preparato, insieme a 3 cucchiai dell'acqua di cottura.

Passo 5

Serviteli immediatamente.