Budini Al Cocco

Ingrediente principale

Farina Di Cocco

Persone

6

Ingredienti

• Zucchero: 300 G
• Tuorli D'uovo: 12
• Burro: 2 Cucchiai
• Albumi D'uovo: 3
• Farina Di Cocco: 250 G

Preparazione

Sbattere con cura i tuorli con lo zucchero; quindi unire gli albumi, 2 cucchiai di burro fuso, la farina di cocco e mescolare.

Passo 2

Imburrare e spolverizzare di zucchero degli stampini da budini e versarvi il composto.

Passo 3

Farli cuocere a bagnomaria in forno già  caldo a 170 gradi per circa 30 minuti, finché saranno ben sodi.

Passo 4

Lasciarli raffreddare completamente, sformarli e servirli.