Budino Al Limone

Ingrediente principale

Limoni

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Farina
• Burro
• Limoni: 2
• Zucchero A Velo: 50 G
• Mandorle Dolci: 150 G
• Liquore: 1 Bicchierino

Preparazione

Far cuocere in acqua per circa 1 ora i limoni, passarli sotto il getto dell'acqua fredda e poi al setaccio.

Passo 2

Tostare le mandorle, privarle della pellicina, tritarle e unirle ai limoni.

Passo 3

Incorporare i tuorli, il liquore, le chiare montate a neve e lo zucchero.

Passo 4

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, infornare per 30 minuti circa e servire freddo o tiepido.