Budino Al Rum

Ingrediente principale

Rum

Persone

4

Ingredienti

• Cognac: 1 Cucchiaio
• Uova: 6
• Zucchero: 8 Cucchiai
• Latte: 50 Cl
• Rum: 1 Bicchierino
• Panna Montata

Preparazione

Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum.

Passo 2

Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova.

Passo 3

Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora.

Passo 4

Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.