Budino Alla Mandorla

Ingrediente principale

Latte

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 300 G
• Latte: 40 Cl
• Acqua Fredda: 60 Cl
• Essenza Di Mandorle: 2 Cucchiaini
• Agar Agar: 10 G

Preparazione

Tagliare l'agar agar con le forbici a pezzi lunghi 2.

Passo 2

5 centimetri.

Passo 3

Metterlo a bagno con acqua fredda e lasciarlo per 8 ore.

Passo 4

Dopo le 8 ore, versare tutto in una pentola e far bollire finché l'agar agar è completamente sciolto.

Passo 5

Aggiungere il latte, lo zucchero e continuate la cottura per altri 10 minuti, poi incorporare l'essenza di mandorla, togliere dal fuoco e versare il composto in uno o più stampi profondi circa 3 centimetri.

Passo 6

Quando è rassodato, tagliarlo a cubi e servirlo.