Budino Alle Uova

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Farina: 50 G
• Latte: 50 Cl
• Zucchero Semolato: 60 G
• Vino Marsala Secco: 2 Bicchieri

Preparazione

Riunire in 1 terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala.

Passo 2

Trasferire il composto in 1 casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescolando, cuocerlo finché si sarà  addensato.

Passo 3

Spruzzare le pareti di 1 stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.