Budino Brasiliano

Ingrediente principale

Caffè

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 60 G
• Farina: 30 G
• Burro: 60 G
• Latte: 1/2 Bicchiere
• Panna Fresca: 250 G
• Liquore Al Caffè: 2 Cucchiai
• Terrina Di Caffè Ristretto: 1

Preparazione

Fate fondere il burro in una casseruola, unite lo zucchero e lasciatelo caramellare leggermente, togliete dal fuoco diluite con il caff?bollente e il liquore.

Passo 2

A parte sciogliete la farina con il latte, unite questo composto al primo macinando bene, poi aggiungete piano piano la panna.

Passo 3

Riportate il recipiente su fuoco basso e sempre mescolando fate addensare la crema.

Passo 4

Togliete dal fuoco, mescolate ancora per 3-4 minuti e dopo averla suddivisa in coppe mettete in frigo per due ore.