Budino D'alba

Ingrediente principale

Latte

Persone

4

Ingredienti

• Latte: 25 Cl
• Panna: 25 Cl
• Vaniglina: 1 Bustina
• Zucchero A Velo: 100 G
• Liquore All'arancia
• Colla Di Pesce: 1 1/2 Fogli

Preparazione

Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione.

Passo 2

Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.

Passo 3

Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.

Passo 4

Quando sarà  quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.