Budino D'arancia Di Casa Magnaghi

Ingrediente principale

Arancia

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero
• Tuorli D'uovo: 5
• Albume D'uovo: 1
• Arancia: 1
• Burro Per Lo Stampo
• Pangrattato Per Lo Stampo

Preparazione

Cuocere in un po' d'acqua l'arancia e passarla al setaccio.

Passo 2

Si sbattono i tuorli con lo zucchero per mezz'ora e si unisce un'albume montato a neve, poi si aggiunge il passato di arancia e si versa in uno stampo unto di burro e spolverizzato di pangrattato.

Passo 3

Si fa cuocere a fuoco moderato.