Budino Di Cioccolato E Pane

Ingrediente principale

Cioccolata

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 5 Cucchiai
• Farina
• Tuorli D'uovo: 2
• Burro
• Latte: 50 Cl
• Pane Raffermo: 2 Michette
• Albumi D'uovo: 2
• Cioccolata In Polvere: 5 Cucchiai

Preparazione

Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo.

Passo 2

Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio.

Passo 3

Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono 5 cucchiai di cioccolata in polvere, 5 di zucchero scarsi e due rossi d'uovo, poi i bianchi montati a neve.

Passo 4

Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un'ora a fuoco sopra.