Budino Di Datteri

Ingrediente principale

Datteri

Persone

6

Ingredienti

• Zucchero: 180 G
• Burro
• Albumi D'uovo: 3
• Datteri: 180 G
• Mandorle Tritate: 140 G

Preparazione

Snocciolate i datteri e, dopo averli tritati finemente, mescolateli con le mandorle e lo zucchero.

Passo 2

Montate a neve ben soda gli albumi e amalgamateli alla frutta.

Passo 3

Versate il composto in uno stampo imburrato e cuocete a 170 gradi per circa 40 minuti.

Passo 4

Sformate sul piatto da portata e servite freddo.