Budino Di Frutta

Ingrediente principale

Agar Agar

Persone

4

Ingredienti

• Sale Marino: 1 Pizzico
• Succo Di Mela Senza Zucchero
• Agar Agar In Fiocchi
• Frutta Di Stagione A Piacere

Preparazione

Tagliate la frutta in pezzi abbastanza piccoli (dopo averla pulita o sbucciata, a seconda dei casi) e fatela bollire per qualche minuto nel succo di mela, con un pizzico di sale.

Passo 2

Quindi per ogni litro di succo di mela aggiungere tre cucchiai colmi di agar agar in fiocchi, mescolare bene e versare eventualmente il composto in bicchierini da gelato e fare raffreddare; guarnire con nocciole o mandorle tostate e tritate o farina di cocco e servire freddi questi budini in bicchierini di carta da gelato (lasciati riposare per qualche ora diventano più buoni).