Budino Di Limone

Ingrediente principale

Limoni

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Zucchero: 200 G
• Olio D'oliva
• Burro: 60 G
• Limoni: 2
• Panna: 20 Cl
• Mandorle Dolci: 100 G
• Pan Di Spagna: 300 G
• Vodka Al Limone: 2 Bicchierini

Preparazione

Frullare per un minuto ad alta velocità  il pan di spagna e il burro sminuzzati, il succo dei limoni e un po' della loro scorza, il liquore, i tuorli e lo zucchero.

Passo 2

Incorporare con delicatezza al frullato le mandorle tritate e la panna ben montata.

Passo 3

Versare il tutto in uno stampo unto di olio e porre in frigorifer.