Budino Di Mascarpone

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero: 4 Cucchiai
• Cioccolato Fondente: 100 G
• Mascarpone: 300 G
• Biscotti Savoiardi: 200 G

Preparazione

Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungere mescolando il mascarpone.

Passo 2

Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema, infine aggiungere il cioccolato a pezzetti.

Passo 3

Tagliare a metà  i savoiardi e con questi foderare la zuppiera in cui si vuole servire il budino, disporre sul fondo di savoiardi uno strato di crema e poi un altro strato di savoiardi e cosଠvia fino ad esaurimento della crema.

Passo 4

Tenere il tutto in frigo.