Budino Di Savoiardi

Ingrediente principale

Biscotti Savoiardi

Persone

8

Ingredienti

• Uova: 8
• Zucchero: 320 G
• Vino Marsala
• Panna Montata Non Zuccherata: 250 G
• Biscotti Savoiardi: 20

Preparazione

Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso; unite a poco a poco dieci cucchiai di marsala e ponete sul fuoco a fiamma dolce continuando a mescolare; appena il composto si addensa, togliete dal fuoco e fate raffreddare.

Passo 2

Intanto bagnate i savoiardi intingendoli velocemente nel marsala; allineatene uno strato sul fondo di un piatto lungo e rettangolare; distribuite sulla superficie la panna montata a cucchiaiate, sovrapponete un altro strato di savoiardi inzuppati e uno di panna montata.

Passo 3

Tenere in frigo sino al momento di servire.