Budino Di Tofu E Fragole

Ingrediente principale

Tofu

Persone

4

Ingredienti

• Acqua: 2 Tazze
• Fragole: 300 G
• Tofu: 200 G
• Malto Di Mais: 3 Cucchiai
• Agar Agar: 10 G

Preparazione

Lavorate il tofu e 200 g di fragole nel frullatore o in mortaio.

Passo 2

Bollite l'agar agar e il malto di mais nell'acqua per 10 minuti e aggiungetevi il tofu frullato e le fragole.

Passo 3

Tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione nelle coppette.

Passo 4

Servite freddo.