Calamari E Carciofi

Ingrediente principale

Calamari

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio
• Brodo Vegetale: 1 Mestolo
• Calamari: 500 G
• Cuori Di Carciofi Findus: 300 G

Preparazione

Tagliare i calamari a listarelle.

Passo 2

Rosolare l'aglio schiacciato, poi toglierlo e unire i calamari, salare e pepare.

Passo 3

Bagnarli con un mestolo di brodo e lasciarli cuocere a recipiente coperto e fuoco minimo per circa 30'.

Passo 4

Cuocere in altri 2 cucchiai d'olio i cuori di carciofo scongelati e tagliati a spicchi, salare e pepare.

Passo 5

Quando i calamari saranno cotti, unire i carciofi e cuocere tutto insieme per qualche altro minuto.