Calzone Verde

Ingrediente principale

Bietola

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Acciughe Sotto Sale: 4
• Pepe Nero
• Olive: 100 G
• Mozzarella: 100 G
• Pasta Di Pane: 400 G
• Bietola: 500 G

Preparazione

Lessare la bietola e tritarla.

Passo 2

Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini.

Passo 3

Bagnare con olio, pepare e mescolare.

Passo 4

Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm.

Passo 5

Su metà  di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo.

Passo 6

Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220' per 30' circa.