Canapè Ai Funghi

Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Farina: 25 G
• Burro: 50 G
• Pancarré: 8 Fette
• Latte: 25 Cl
• Panna: 1 Cucchiaio
• Tuorlo D'uovo: 1
• Funghi Freschi: 350 G

Preparazione

Cuocere i funghi con metà  del burro, aglio, sale e pepe.

Passo 2

Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte.

Passo 3

Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna.

Passo 4

Unire i funghi.

Passo 5

Tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi.