Cozze
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Lavate più volte le cozze.
Ponetele al fuoco in un tegame.
Quando si aprono togliete loro i molluschi e conditeli con olio, limone, sale e pepe.
Spalmate le fettine di pane con la maionese e sopra disponetevi a fiore due o tre molluschi.
Servite subito.
