Canapè Di Avocado E Pomodori

Ingrediente principale

Avocado

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Ciliegia
• Prezzemolo
• Pancarré
• Avocado: 1/2
• Maionese
• Salsa Worcester
• Pomodorini: 8

Preparazione

Mescolate due cucchiai di maionese con un po' di prezzemolo tritato e tre gocce di worcester.

Passo 2

Spalmate altra maionese sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà .

Passo 3

Sbucciate l'avocado, tagliatelo a fettine orizzontali, irroratele con succo di limone.

Passo 4

Lavate i pomodori e apriteli a stella.

Passo 5

Poneteli al centro di ogni canapé, decorate con la maionese al prezzemolo e le fettine di avocado.

Passo 6

Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Pinot Nero 'Spumante' DOC, Verdicchio Di Matelica 'Spumante' DOC, Lizzano Bianco 'Frizzante' DOC.