Canederli Ai Formaggi

Ingrediente principale

Panini Raffermi

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Cipolla
• Latte: 400 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Brodo: 6 Cucchiai
• Formaggio Gorgonzola: 50 G
• Formaggio Fontina: 100 G
• Panini Raffermi: 3
• Formaggio Asiago: 100 G

Preparazione

Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido.

Passo 2

Mescolare e far riposare due ore.

Passo 3

Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già  imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano.

Passo 4

Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo.