Cannolicchi Verdi

Ingrediente principale

Piselli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 25 G
• Cipolla: 1
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Vino: 1 Bicchiere
• Pancetta: 25 G
• Piselli: 350 G
• Pasta Tipo Cannolicchi: 400 G

Preparazione

Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare, unire i piselli scongelati, salare e far cuocere.

Passo 2

Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, farla insaporire con i piselli, cospargere di parmigiano e pepe e servire.