Cappelle Di Funghi Alla Milanese

Ingrediente principale

Funghi

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon): 600 G

Preparazione

Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere.

Passo 2

Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato.

Passo 3

Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli.

Passo 4

Servite ben caldi.

Passo 5

Sono ottimi e croccanti.