Carciofi Al Prezzemolo

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Limone
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio
• Prezzemolo
• Carciofi: 6

Preparazione

Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone per qualche minuto.

Passo 2

Tritare l'aglio e il prezzemolo, metterne un cucchiaino fra le foglie di ciascun carciofo, disporli ritti in una teglia con l'olio e un bicchiere di acqua, cospargerli di pangrattato e sale e farli cuocere a fiamma bassa.