Carciofi Alla Crema

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1
• Burro: 20 G
• Carciofi: 4
• Panna Da Cucina: 200 G

Preparazione

Mondare i carciofi e conservare i gambi.

Passo 2

Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi.

Passo 3

Immergerli in acqua acidulata con succo di limone.

Passo 4

Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti.

Passo 5

Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri.