Carciofi Croccanti

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 1 Manciata
• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva
• Aglio
• Carciofi: 6
• Formaggio Grana: 1 Manciata

Preparazione

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.

Passo 2

Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua.

Passo 3

Cuocere per 30', quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.