Carciofi Marinati

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Olio D'oliva: 100 G
• Semi Di Finocchio: 1 Cucchiaino
• Pepe Bianco: 10 Grani
• Sedano: 1 Costa
• Alloro: 2 Foglie
• Carciofi: 8

Preparazione

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi.

Passo 2

Portare ad ebollizione 50 cl di acqua unendovi, a freddo, l'olio, il succo di limone, l'alloro, il pepe, i semi di finocchio, il sedano a pezzetti e una presa di sale.

Passo 3

Gettarvi i carciofi e cuocerli per circa 30 minuti.

Passo 4

Lasciarli raffreddare nell'acqua di cottura e scolarli prima di portarli in tavola.