Cardi All'acciuga

Ingrediente principale

Cardi Bianchi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Burro
• Filetti D'acciughe: 4
• Cardi Bianchi: 2

Preparazione

Pulire i cardi, tagliarli a pezzi e metterli a bagno in acqua e limone.

Passo 2

In un tegame far sciogliere il burro con l'olio e l'aglio, unire i filetti d'acciughe spezzettati, far cuocere per pochi minuti e regolare di sale.

Passo 3

Mettere i cardi in un piatto da portata, condirli con la salsa preparata e servire.