Carote Al Curry

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine
• Zucchero Di Canna: 1 Cucchiaio
• Sale Marino Integrale
• Semi Di Cumino: 1 Cucchiaino
• Brodo Vegetale
• Curry: 1 Cucchiaino
• Carote Novelle: 1 Mazzo

Preparazione

Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita.

Passo 2

Scaldare appena l'olio in una padella e tuffarvele rigirandole per qualche minuto.

Passo 3

Aggiungere lo zucchero, il sale, il cumino, il curry; mescolare e allungare col brodo vegetale fino a coprire.

Passo 4

Cuocere a fuoco lento.