Carote Alla Nivernese

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero
• Pepe
• Burro: 45 G
• Carote: 500 G
• Brodo Di Carne
• Cipolline Rosolate Nel Burro: 250 G

Preparazione

Lessare per 5 minuti 500 g di carote, scolarle e passarle in padella con 45 g di burro.

Passo 2

Coprirle a filo con brodo di carne e far cuocere a fuoco dolce finché tutto il brodo è assorbito.

Passo 3

Condire con sale, pepe, poco zucchero e 250 g.

Passo 4

di cipolline rosolate nel burro con poco zucchero.