Carotine In Salsa

Ingrediente principale

Carotine

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Farina: 1 Cucchiaio
• Burro
• Cipolla
• Latte: 1 Bicchiere
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Formaggio Grana Grattugiato: 30 G
• Carotine Fresche Piccole: 500 G

Preparazione

Scottare per 10' le carote nell'acqua bollente.

Passo 2

Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata
spolverizzare con la farina e bagnare con il latte.

Passo 3

Salare e cuocere per 10', quindi unire la panna e il grana.

Passo 4

Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.