Farina Integrale Di Frumento
4
Disporre a fontanella su una spianatoia farina e semola in parti uguali.
Aggiungere sale e poca acqua tiepida.
Quando l'impasto diventa compatto e soffice, formare dei dischi sottili di 30 cm di diametro.
In mancanza di un forno a legna cuocere su una piastra di ghisa nel forno di casa alla massima temperatura.
