Fate rinvenire l'uvetta in una tazza d'acqua calda.
Passo 2
Sbucciate la zucca, eliminate semi e filamenti e tagliatela a cubetti.
Passo 3
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocetevi i cubetti di zucca per 10 minuti.
Passo 4
Unitevi le caserecce e fatele cuocere al dente.
Passo 5
Fate sciogliere il burro in un pentolino ed insaporitevi l'uvetta scolata e strizzata.
Passo 6
Scolate le caserecce con la zucca e versatele in una zuppiera.
Passo 7
Condite con una grattatina abbondante di noce moscata, pepe macinato al momento, l'uvetta, i pinoli, l'olio, il parmigiano grattugiato e l'erba cipollina tagliuzzata.
