Castagne Allo Sherry

Ingrediente principale

Castagne

Persone

4

Ingredienti

• Limone
• Zucchero
• Cannella
• Sherry
• Prugne Secche: 200 G
• Castagne: 300 G

Preparazione

Pelare le castagne e cuocerle piano in acqua e zucchero fino a farle ammorbidire.

Passo 2

Cuocere a parte le prugne snocciolate e tenute precedentemente a bagno nell'acqua fredda per qualche ora.

Passo 3

Mescolare la frutta calda, aggiungere lo zucchero 2 cucchiai di succo di limone e un bicchierino di sherry.

Passo 4

Spolverizzare di cannella e servire caldo.