Cavatelli Con La Verza

Ingrediente principale

Verza

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Peperoncino: 1
• Verza Da 1000 G: 1
• Pasta Tipo Cavatelli Freschi: 500 G
• Pomodori Maturi Sbollentati Pelati: 4

Preparazione

Pulire la verza, tagliarla a metà  e poi a sottili spicchi longitudinali.

Passo 2

Lavarla.

Passo 3

Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza.

Passo 4

Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l'aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti.

Passo 5

Quando la verza è cotta toglierla dall'acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli.

Passo 6

Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro.

Passo 7

Mescolare e servire.