Cavatelli Con Tanecocozze

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Peperoncino
• Pomodori: 3
• Pasta Tipo Cavatelli Fatti A Mano: 400 G
• Piante Tenere Di Zucchine: 1000 G

Preparazione

Pulire le piante di zucchine privandole dei filamenti e tagliarle in pezzi non grandi; lavarle, lessarle al dente in acqua bollente salata, scolarle.

Passo 2

Preparare un sughetto con aglio, olio, peperoncino e pomodoro spellato tagliato a pezzetti.

Passo 3

Lessare la pasta nell'acqua di cottura della verdura, scolarla e unirvi la verdura.

Passo 4

Condire col sughetto, mescolare e servire subito.