Cavolfiore Al Gratin

Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Burro: 20 G
• Panna: 100 G
• Formaggio Groviera: 80 G
• Cavolfiore: 1000 G

Preparazione

Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore).

Passo 2

Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore.

Passo 3

Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.