Cavolfiore Saporito

Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Burro: 50 G
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Dado: 1
• Conserva Di Pomodoro: 1 Cucchiaio
• Cavolfiore: 600 G

Preparazione

Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo.

Passo 2

Tritare aglio e cipolla e farli appassire con l'olio e il burro in un tegame.

Passo 3

Unire il cavolfiore e farlo insaporire a fuoco basso per 10 minuti.

Passo 4

Pepare abbondantemente, unire la conserva disciolta in poca acqua, il vino e il dado sbriciolato e coprire.

Passo 5

Cuocere a fuoco basso per circa 1 ora.

Passo 6

A fine cottura aggiustare di sale e guarnire con il prezzemolo tritato.