Cavolini Di Bruxelles Rosolati

Ingrediente principale

Cavolini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 50 G
• Cipolle: 80 G
• Speck: 50 G
• Cavolini Di Bruxelles: 750 G

Preparazione

Staccate le foglie esterne dai cavolini, accorciate il torsolo e incideteli a croce, bolliteli in acqua salata, metteteli sotto l'acqua corrente e scolateli.

Passo 2

Rosolate nel burro lo speck e le cipolle tagliate a pezzi piccoli, aggiungete i cavolini di Bruxelles, mettete sale e pepe, eventualmente 'profumate' appena con dell'aglio e mescolate il tutto.