Ceci Marinati

Ingrediente principale

Ceci

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Acciughe: 4
• Prezzemolo
• Paprica: 2 Pizzichi
• Ceci: 500 G

Preparazione

Lasciate i ceci a bagno per una notte e poi metteteli a cuocere in acqua salata per 2 ore o comunque fino a che diventino morbidi ma non scotti.

Passo 2

Intanto togliete la testa alle acciughe, mettetele in una padella con olio e prezzemolo tritato.

Passo 3

Mescolate bene e cuocete fino a che non si sciolga.

Passo 4

Togliete l'acqua ai ceci e metteteli in una insalatiera versandoci sopra la salsa di acciughe e due pizzichi di paprica.