Cefalo Al Prezzemolo

Ingrediente principale

Cefali

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo
• Cefali Da Porzione: 4

Preparazione

In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando è color oro.

Passo 2

Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe.

Passo 3

Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa.

Passo 4

Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemolo tritato.

Passo 5

Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone.

Passo 6

Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Velletri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.