Cetrioli
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Affettare finemente i cetrioli, salarli e coprirli di aceto.
Lasciarli riposare per 30 minuti, poi sgocciolarli e asciugarli con carta assorbente.
Metterli in una insalatiera, cospargerli di aneto tritato e tenerli in frigo per 30 minuti prima di servirli.