Scaldare qualche cucchiaio di olio e unire i funghi.
Passo 2
Farli saltare a fuoco vivace con 1 foglia di alloro, salare e pepare.
Passo 3
Imbiondire in altro tegame l'aglio e la cipolla con qualche cucchiaio di olio, versarvi 1/2 bicchiere di aceto e farlo ridurre prima di aggiungere il pomodoro.
Passo 4
Cuocere per 10', salare, pepare e profumare con un pizzico di timo.
Passo 5
Unire i funghi alla salsa e cuocere per 5 minuti Eliminare l'alloro e servirli caldi.
