Uova
4
Togliete il burro dal frigorifero un'ora prima di preparare il dolce.
Quindi lavoratelo a lungo con lo zucchero fino a renderlo una crema soffice e spumosa.
Insaporitelo con un pizzico di sale.
Incorporatevi i tre tuorli.
Mescolate la fecola con il lievito e una bustina di zucchero vanigliato e setacciandola unitela al composto di burro.
Ammorbidite il tutto con alcuni cucchiai di latte e poi incorporatevi gli albumi montati a neve soda.
Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella e versatevi l'impasto che deve arrivare solo a metà .
Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti.
