Ciambelline D'aosta

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Limone: 1/2
• Burro: 200 G
• Zucchero Semolato: 250 G
• Farina Bianca: 75 G
• Farina Gialla Finissima: 400 G

Preparazione

Mescolare le 2 qualità  di farina e impastare con il burro ammorbidito.

Passo 2

Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo.

Passo 3

Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline.

Passo 4

Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa.

Passo 5

Servirle con un buon vino bianco secco.