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SALUTE

Ciambelline Siciliane

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1 Pizzico
  • Uovo: 1
  • Zucchero Fine: 200 G
  • Farina Setacciata: 400 G
  • Bicarbonato: 10 G
  • Burro Ridotto In Crema: 60 G
  • Mandorle Tostate E Pestate A Poltiglia Nel Mortaio: 100 G

Preparazione

Disporre la farina a fontana sul tavolo.

Passo 2

Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle, lo zucchero, l'uovo, il bicarbonato e il sale.

Passo 3

Impastare come se si facesse una pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allinearle in una placca imburrata ed infarinata leggermente, passarle in forno a calore vivace; ritirarle ben cotte e colorite.



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